Пельмени – универсальный ассистент на кухне хоть какой хозяйки. При всем этом их лучше готовить самой, вкладывая в изготовление душу и любовь. Тогда их вкус будет намного вкуснее. В магазинных пельменях можно отыскать огромное количество вредных веществ. Ведь вы не сможете быть уверенны в свойства теста и мяса, также свежести продукта. 

Суп с пельменями – блюдо которое готовится стремительно, но веселит каждого домочадца. Сытно, оригинально и божественно смачно. 

Для изготовления вам пригодится:

• мука – 400 г;
• филе курицы либо индейки – 200 г;
• свинина – 200 г;
• говядина – 200 г;
• молоко;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт;
• яичко – 1 шт.;
• специи. 

Готовим суп из пельменей

1. Просейте муку. Смешайте ее с солью. Сделайте горку. Вбейте туда яичко. Медлительно вливайте в яму молоко, замешивая тесто. Окончив, дайте ему настояться под салфеткой в течение часа. 

2. Чтоб вкус был более броским, делайте фарш из нескольких видов мяса. Пропустите свинину, говядину и курицу через мясорубку. Добавьте лук. 

3. Начинайте раскатывать теста. Толщина не должна превосходить 2 мм. 

4. Форма для пельменей поможет с изготовлением и сбережет драгоценное время. Уложите в нее тесто, потом мясо. Сверху необходимо уложить очередной слой теста и отлично раскатать его. 

5. Варите пельмени, а параллельно приготовьте зажарку из лука и моркови. Когда пельмени будут готовы, добавьте в суп много зелени. 

Приятного аппетита!