В августе православные христиане отмечают три праздничка — три Спаса. Они названы так, так как любой из праздничков посвящен расчудесным делам Спасателя. О традициях празднования Медового, Яблокового и Хлебного Спаса скажет Страна Советов.

Медовый Выручил празднуют первым, 14 августа. Его еще именуют 1-ый Выручил, Маковый Выручил, Выручил на воде либо Влажный Выручил. По церковному календарю это 1-ый денек Успенского поста, Происхождение (изнесение) добросовестных древ Животворящего Креста Господня.

Не считая этого, 14 августа — денек памяти Маккавеев, 7 ветхозаветных страдальцев, которые приняли погибель за свою веру. Как и в случае со многими другими праздничками, христианские обычаи переплелись с языческими: благодаря тому, что к этому моменту как раз поспевает мак, заглавие которого созвучно со словом «Маккавеи», 1-ый Выручил в народе окрестили Маковым, либо просто — Макавеем. В сей день принято готовить постную выпечку с маком. Начинают трапезу в 1-ый Выручил блинами, которые окунают в маковое молочко — смесь, приготовленную из меда и мака.

Медовым этот Выручил именуют поэтому, что к этому моменту пчелы заполняют соты до отказа, и можно приступать к сбору меда. А влажным — так как в сей день на Руси чистили старенькые колодцы и освящали новые. На естественные водоемы совершали крестный ход для освящения воды, а позже купались сами и купали домашний скот. Это было последнее купание до последующего лета.

19 августа празднуют Яблоковый Выручил — Преображение Господне. Из всех 3-х Спасов Яблоковый Выручил считается основным, ведь он заходит в число двунадесятых величавых праздничков (12 важных праздничков в православии после Пасхи). В этот праздничек совершают литургию, читают паримии и поют канон, выделяющий величие Преображения, священнослужители облачаются в белоснежные одежки.

Также в сей день в конце торжественной литургии освящают яблоки нового урожая, после этого их можно употреблять в еду. Обычно освящается виноград, но в тех странах, где он не вырастает, его поменяли на яблоки. До Яблокового Спаса есть неосвященые яблоки нельзя — это считается грехом. Не считая яблок освящают и другие плоды нового урожая. После освящения яблоки было принято раздавать всем присутствующим в церкви, а часть урожая отдавали нищим, обездоленным, бескровным и юродивым, высылали на дом беспомощным и нездоровым.

Обычно на Яблоковый Выручил готовили блюда из яблок, которыми угощали родственников и соседей. Вечерком фермеры выходили в поле с песнями, устраивая проводы лета, ведь числилось, что 1-ые холода начинаются конкретно после Яблокового Спаса. В селах проходили 1-ые ярмарки, на которые хозяева свозили новый сбор, и народные гуляния с танцами, играми, соревнованиями.

29 августа празднуют 3-ий Выручил, его еще именуют Хлебным либо Ореховым (Орешным). По церковному календарю это Перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Вида Господа нашего Иисуса Христа. Хлебным Спасом его именуют поэтому, что в сей день обычно кончают убирать хлеб, а ореховым — так как к концу лета созревают лесные орешки, и можно начать их собирать. Числилось, что как в этом году уродились орешки — так в последующем уродится рожь.

Если на Медовый Выручил принято было освящать мед, на Яблоковый — яблоки, то на Хлебный освящали домашние пироги и хлеб. На 3-ий Выручил проходили ярмарки, на которых вели торговлю холстами и полотнами (оттого его называли также Холщовым либо Полотняным). Еще в сей день пекли пироги из первой муки нового урожая и готовили блюда с орешками.

Фермеры в денек Третьего Спаса совершали «досевки» — посев озимой ржи. Потому 3-ий Выручил праздновали с наименьшим размахом, чем 1-ые два: необходимо было успеть окончить все работы в поле, пока не начались дождики. 29 августа совсем прощались с летом: в сей день отлетали в теплые края последние ласточки и журавли.