Яичница с брокколи – это не только лишь смачный, но к тому же очень нужный завтрак. Но брокколи вы сможете поменять на стручковую фасоль, также можно использовать и цветную капусту. Не считая того кроме чеснока, добавьте мало острого перца (свежайшего), тогда блюдо получится достаточно бодрящим!

Яичница с брокколи рецепт

В предлагаемом рецепте очень принципиально отлично сварить брокколи, ведь она должна сохранить собственный вешний и веселый зелёный цвет. Очень советуем вам приготовим эту восхитительную яичницу!

Ингредиенты к рецепту:

• 200 гр брокколи
• 2 яичка
• 1 зубчик чеснока (опционально)
• растительное масло (смазать сковороду)
• соль
• свежемолотый темный перец

Рецепт яичницы с брокколи

Возьмите все требуемые ингредиенты.

Сварите брокколи. В кипящую и мало подсоленную воду опустите соцветия брокколи. Потом убавьте газ до минимума, накройте крышкой и варите около 7 мин.

Отбросьте брокколи на дуршлаг, положите сходу в ледяную воду, это позволит брокколи сохранить собственный цвет, также остаться хрустящей.

Нагрейте сковороду на среднем огне. Потом разберите брокколи на соцветия.

Позже сбрызните сковородку маслом (можно использовать масляный спрей). Положите чеснок и брокколи.

Смотрите также: Яичница с овощами

Дальше сходу вылейте туда яичка и убавьте огнь. Посолите, поперчите. Жарьте блюдо до возлюбленной смеси. Сможете накрыть крышкой, тогда и яичко пожарится еще резвее.

Красивый завтрак готов. Полезно, смачно и очень стремительно! Брокколи — это нужный овощ, имеющий огромное количество витаминов. Не считая витамина С, также фолиевой кислоты, клетчатки и др. веществ, брокколи содержит антиоксиданты, снижающие риск появления различных болезней. При этом в овоще нет калорий.