Многие спиртные напитки, наименования которых всем обширно известны (мы не станем их на данный момент перечислять), имеют свою культуру питья. Бренди не исключение. Что же это все-таки за напиток? «Бренди» — конкретно так именуется целая серия крепких напитков, получаемых при перегонки вина и браги. Условно можно выделить три вида этого напитка:

• из виноградового сока;

• фруктовый бренди;

• бренди из отжимки.

Как верно его употреблять? С чем пьют бренди?

Все виды данного напитка принято пить после пищи, потому что они положительно влияют на пищеварение. Виноградовый бренди – часто встречающийся вид, его получают при перегонке перебродившего сока винограда. В Рф он получил заглавие «коньяк», хотя это применимо только к бренди, произведенному во французской области Коньяк. С чем пьют бренди такового вида? Культура употребления практически не отличается от культуры питья обыденного коньяка. Напиток, охлажденный до 16 градусов либо комнатной температуры, подается в сниффтерах либо коньячных бокалах-тюльпанах (бокалы на маленькой ножке, имеющие обширное дно и сужающиеся к верху стены). Пить его необходимо не сходу, поначалу подержите бокал в руках, и маленькими глотками начинайте употреблять. Рекомендуется подержать недолго спиртной напиток во рту, чтоб лучше почувствовать вкус. В качестве закуски можно подать шоколад, сыр, разные орешки, кофе.

Питейная наука

Бренди из отжимки – это напиток, приготовленный из мякоти, косточек и стеблей винограда, оставшихся после выжимки. К такому виду относятся: итальянская граппа, южнославянская ракития, грузинская чача. Бокалы для бренди из отжимки подходят такие же, как и для виноградового вида данного напитка. В прохладные времена года допустимо его немного подогреть и приправить корицей, карамелью, цедрой апельсина и гвоздикой. С чем пьют бренди из фруктов? Фруктовый вид этого напитка приготовляют из черники, малины(фрамбуаз), абрикосов, яблок (кальвадос), вишни(киршвассер) и слив (сливовица). Подавать его следует только охлаждённым, можно добавить лед. Огромное количество коктейлей делают с добавлением фруктового бренди. Он отлично смешивается с вермутом, шампанским и ликером.

Определяем качество и возраст

Для того чтоб найти, какого свойства перед вами напиток, налейте его в бокал и прикоснитесь пальцем к наружной стороне сниффтера. Если отпечаток пальца будет виден при прозрачности напитка – то это классный бренди. Для определения возраста, попытайтесь малость повращать стакан с бренди вокруг собственной оси и понаблюдайте за каплями, оставленными на нем. Если дорожки остаются в течение 5 секунд – то напитку 3-4 года, если около 15 секунд – то бредни несколько 10-ов лет. Ответов на вопросы, как и с чем пьют бренди, может быть сильно много. Кто-то считает, что мешать таковой напиток нельзя ни с чем, а пить его можно исключительно в чистом виде без закусок и других дополнений. Другие предпочитают употреблять его в виде коктейлей, заедая сладостями, мясом либо сыром с орешками, запивая кофе. Самые пользующиеся популярностью коктейли – это напитки с апельсинным соком, тоником и минеральной водой. Обусловиться с тем, что будет приемлемо конкретно вам, можете только вы. Но главный совет: не торопитесь при питье, смакуйте вкус бренди дольше!