Рецепты спиртных коктейлей очень многообразны. Есть так именуемые «лонг дринки», т.е. коктейли, которые пьются длительно, с удовольствием, и «шот дринки» — коктейли, которые следует пить залпом. Несколько рецептов фаворитных спиртных коктейлей предлагает Вашему вниманию Страна советов.

Для изготовления спиртных коктейлей употребляют, обычно, шейкеры, а для их подачи — специальную посуду. Фактически для каждого вида коктейля есть собственный вид бокала, а именно Martini Glass (мартини голос, коктейльный бокал), Highball (хайбол), Hurricane Glass (харрикен) и другие.

Спиртные коктейли украшаются при подаче ломтиком лимона либо лайма, коктейльной вишенкой, оливкой и т.д. Кромку бокала декорируют, обычно, «инеем» из сахара либо соли – зависимо от вида коктейля. Лонг дринки следует подавать с соломинкой.

Коктейль «Золотой мохито»

Для изготовления 4 порций этого коктейля Вам пригодится:

• ром золотой – 1 чашечка
• лайм – несколько кружков
• сок лайма — 0,5 чашечки
• сахар – 1/3 чашечки
• кубики льда
• мята

Изготовление

Приготовить порционные бокалы. Для этого смочить кромки бокалов лаймом и обмакнуть в сахар, насыпанный на тарелку.

Смешать в блендере ром, сок лайма, сахар, 4 чашечки льда. Взбивать в блендере до того времени, пока лед не перевоплотится в тягучую густую жидкость.

Добавить 12 листиков мяты и соединять коктейль в блендере до возникновения зеленовато-золотистого колера.

Перелить коктейль в порционные бокалы, украсить мятой.

Одна чашечка в данном рецепте равняется к 250-260 мл.

Коктейль «Пилигрим»

Для изготовления 6 порций этого коктейля Вам пригодится:

• мед – 0,5 чашечки
• жгучая вода – 0,5 чашечки
• чай жасминовый – 3 чашечки
• джин – 0,75 чашечки
• ликер Лимончелло – 0,75 чашечки
• сок грейпфрутовый – 0,5 чашечки
• содовая – 1 чашечка
• лимон
• кубики льда

Изготовление

Смешать мед с жаркой водой до растворения меда. Медовый сироп охладить.

Заварить жасминовый чай, дать ему настояться и охладить.

В большой емкости смешать медовый сироп, джин, чай, ликер Лимончелло, сок лимона и сок грейпфрута.

Добавить в смесь охлажденную содовую. Коктейль кропотливо перемешать.

В порционные бокалы опустить по несколько кубиков льда и ломтиков лимона. Разлить коктейль в бокалы.

Одна чашечка в данном рецепте равняется к 250-260 мл.