Более половины населения нашей планетки поутру предпочитает пить благоуханный напиток, заглавие которого кофе. Как взбодриться без чашечки этого чудодействующего эликсира? Обсуждений о кофе в наше время не сосчитать. Некие люди говорят, что напиток возвратил их к жизни, другие категорически против кофе. Чтоб осознать, из-за чего весь сумбур, нужно разглядеть главную составляющую напитка — кофеин.

Сначала, на человеческий организм оказывает влияние количество выпитого кофе. По словам профессионалов, пара чашечек напитка в денек — обычная доза для здорового человека. Давайте побеседуем о положительном воздействии кофе. Гормон серотонин в составе напитка увеличивает настроение. Кофе отлично совладевает с депрессиями различного рода.

После завтрака некие докторы советуют выпивать одну небольшую чашечку крепкого кофе. Это содействует увеличению работоспособности на 10 %. Но если испить напиток на голодный желудок, наблюдается обратный эффект. Человек становится сонливым, рассеянным. Многие лекарства от мигрени содержат кофеин. Выпив одну чашечку кофе, можно избавиться от симптомов мигрени. Но если употребить 3-5 доз напитка, ситуация только усугубится. Это разъясняется тем, что кофе обладает сосудосужающим эффектом. Таким макаром, при правильной дозе кофе может быть полезным. Ну а сейчас о нехорошем воздействии данного напитка на человеческий организм.

При периодическом употреблении кофе усиливается сердечная активность, увеличивается кровяное давление. Гипертоники – основная группа риска. Бодрящий эффект вызван гормоном дофамином, который при большенном количестве может перекрыть некие сенсоры мозга и привести к бессоннице. Сильный мочегонный эффект негативно оказывает влияние на почки человека. При неизменном употреблении напитка в огромных объемах нарушается работа кишечного тракта. Плохо усваиваются полезные вещества. Кофеин при постоянном употреблении вызывает зависимость.

Видите ли, напиток 21-го века — это не только лишь бодренькое утро и не плохое настроение. Вот почему многие ученые настаивают на том, чтоб кофеин был устранен из состава данного напитка. Каким образом сделали кофе без кофеина? Согласно одной из легенд, сначала 20-го века торговое судно шло через Атлантику, груженое мешками с зернами кофе. Был шторм, в итоге которого вода попала на груз и омочила его. Придя в порт предназначения, мореплаватели удачно продали продукт, но покупатели не ощутили запаха и бодрящего эффекта напитка. Торговцы не стали отчаиваться и сделали так именуемый «декофеинизированный» вид напитка. Другими словами вышел кофе без кофеина.

Сейчас такового рода напиток изготавливают в промышленных масштабах 2-мя методами. 1-ый способ более дешевенький. Зерна заливают жаркой водой с добавлением хим раствора на базе уксусной кислоты. Таким макаром поглощается кофеин. Спустя восемь часов этим веществом поливают зерна, чтоб они поглотили запах кофе. Содержание кофеина становит 1-5 %. 2-ой способ предполагает добавление активированного угля. Вполне убрать кофеин не удается. Но таковой напиток можно употреблять людям с завышенным кровяным давлением.

В наше время кофе без кофеина пользуется большой популярностью. Еще бы, ведь возникает возможность почувствовать схожий вкус натурального кофе без негативного воздействия на организм. Еще одним напитком, не влияющим негативно на здоровье, считается пользующийся популярностью заменитель кофе – цикорий. Корень этого растения обладает многими полезными качествами. С его помощью лечится диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта и почек, улучшается пищеварение.

В заключение можно смело сказать, что кофеин в кофе вредит далековато не многим людям. При отсутствии заморочек с сердечком и умеренных дозах напиток 21-го столетия полностью можно употреблять, наслаждаясь его потрясающим запахом. Если у вас все-же со здоровьем неудача, но отрешиться от наслаждения вы не способен, пейте кофе без кофеина.