Блюда из лаваша всегда получаются прекрасными и смачными. Стоит также отметить, что такие закуски либо жаркие обеды готовятся очень стремительно, ведь базу можно просто приобрести в магазине, а для изготовления сочной и благоуханной внутренности требуется минимум времени.

Какие можно сделать блюда с лавашем: рецепты, фото и нужная информация ожидают вас в статье.

Вариант № 1 – рулет

Нужные ингредиенты:

• готовый армянский лаваш – 3 шт.;
• говяжий фарш – 450 гр.;
• луковки некрупные – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 15 мл;
• морковь средняя – 1 шт.;
• помидор зрелый красноватый – 3 шт.;
• сыр твердого сорта – 140 гр.;
• чеснок свежайший – 2 зубчика;
• специи – по вкусу;
• майонез – 200-250 гр.;
• листья салата – 10-15 огромных;
• зелень свежайшая – для вкуса.

Процесс изготовления внутренности для рулета

Блюда из лаваша могут готовиться с внедрением различных ингредиентов. Например, в этом рецепте мы используем в качестве внутренности говяжий фарш и свежайшие овощи. Для изготовления такового рулета нужно взять некрупные луковки, очистить их, нашинковать и выслать для обжаривания на сковороду совместно с подсолнечным маслом и тертой морковью. После того как овощи немного покроются красной корочкой, к ним следует выложить говяжий фарш, который требуется поперчить и посолить. По истечении 20-ти минут мясо с овощами нужно снять с плиты и остудить.

Формирование рулета

Блюда из лаваша рекомендуется сформировывать на влажном полотенце либо марле. Так при заворачивании этот продукт не порвется и сохранит собственный прекрасный внешний облик. 1-ый лаваш следует развернуть на столе, а потом распределить по нему майонезный соус с чесноком и выложить весь обжаренный фарш. Сверху мясо требуется покрыть еще одним листом армянского хлеба, который тоже рекомендуется с 2-ух сторон обмазать майонезом. На его поверхности нужно разложить листочки салата и кружочки помидоров. Последний лаваш также следует смазать чесночным соусом и посыпать тертым сыром. После чего мультислойный пласт требуется плотно завернуть в рулет и поставить в холодильник на пару часиков.

Вариант № 2 – брутч

Нужные ингредиенты:

• готовый армянский лаваш – 4 шт.;
• филе курицы – 300 гр.;
• подсолнечное масло – 15 мл;
• морковь средняя – 1 шт.;
• сыр твердого сорта – 140 гр.;
• специи – по вкусу;
• грибы свежайшие – 100-150 гр.;
• луковки средние – 3 шт.;
• зелень свежайшая – для вкуса.

Процесс изготовления брутча

Обжаренные блюда из лаваша могут иметь различные внутренности. Мы для этого берем филе курицы и свежайшие грибы. Их следует промыть, почистить, нашинковать и обжарить на подсолнечном масле совместно с луковками, зеленью, специями и морковью. После чего ингредиенты нужно остудить, смешать их с тертым сыром, а потом выложить в середину лаваша в количестве 5-8 огромных ложек. После чего мучное изделие рекомендуется завернуть конвертом и обжарить на сковороде (с растительным маслом) при наибольшей величине огня.

Верная подача к столу

Блюда из армянского лаваша (зависимо от самого блюда) следует подавать к столу или в жарком, или в прохладном виде. Стоит также отметить, что вкупе с ними членам семьи рекомендуется преподнести сладкий и крепкий чай.