Долой магазинную выпечку, домашние пирожки и булочки еще натуральнее, вкуснее и дешевле. Но как быть со свободным временем, которое так не охото растрачивать на нудную готовку. Современная домашняя техника существенно упростит вам жизнь, чтоб это обосновать мы приготовим сейчас необыкновенный кекс в мультиварке.

Рецепт кекса в мультиварке, фото

Чем все-таки отличается наш кекс в мультиварке от обыденного пирога? Всё дело в том, что сейчас мы печём пиньяту. Обычно, это полая игрушка, изготовленная из картона и обёрточной бумаги и заполненная конфетами. Малыши с наслаждением разбивают её палкой и достают угощение. Таковой же сладкий сюрприз мы спрячем снутри бисквита. Гости будут в экстазе.

Если вы вдохновились мыслью, то подготовьте последующие ингредиенты и приспособления:

• кондитерский мешок
• миксер

Для теста:

• масла – 200 гр.
• сахара – 200 гр.
• яичка – 4 шт
• ванильного экстракта (он даст более броский запах) – 2 ч. л.
• муки – 200 гр.
• разрыхлителя (можно поменять гашенной содой) – 1 ст. л.

Для крема:

• сладкой пудры – 450 гр.
• масла –150 гр.
• ванильного экстракта – 1 ст. л.
• пищевые красители: розовый, сиреневый, голубой, зелёный
• смесь конфет: M&Ms, Skittles, Haribo

Цвета пищевых красителей вы выбираете по собственному вкусу, они могут быть хоть какими, чем ярче, тем лучше.

Конфетки также лучше брать различные: шоколадные, фруктовые, жевательный мармелад. Главное, держать в голове, что перед тем, как мы вкладываем начинку, коржики должны на сто процентов остыть.

Обозначенное количество ингредиентов рассчитано на 6 порций. Большой плюс этого кекса в том, что он просто хранится в холодильнике до 5 дней.

Готовим кекс в мультиварке

Начинаем с того, что:

1. замешиваем тесто;
2. немного размягчим масло (можно подержать его в микроволновке);
3. добавляем сахар, яичка, муку, ванильный экстракт и разрыхлитель. Взбиваем всё это миксером до получения однородной сметанообразной смеси;

   

4. когда у нас это вышло, делим массу на две части. Одну из их закладываем в мультиварку, ставим режим «Выпечка» (45 мин.). Так вы должны выпечь 2 коржика;

   У нас появилось время для работы над разноцветным кремом.

5. смешайте масло и ванильный экстракт, взбейте, аккуратненько добавляйте сахар, не переставая работать миксером. Если крем выходит густым – добавьте воды, очень водянистым – пудры. Потому что мы будем примешивать красителю, смотрите, чтоб смесь не была очень «мокрой»;

   

6. если наши коржики готовы и на сто процентов остыли, то удалите у их серединку так, как это показано на фото:

   

7. края промажьте белоснежным кремом;

   

8. вложите в получившуюся «нишу» конфеты, соедините две половинки кекса;

   

9. крем будет выступать в качестве «клея». Обмажьте им стопроцентно наш бисквит, чтоб коржей было не видно;

   

10. приступаем к украшению нашего кекса из мультиварки. Разложите крем по маленьким мисочкам, в каждую добавьте краситель и размешайте до получения ровненького однородного тона;

    

11. заполните кондитерский мешок (мешки) кремом и начинайте выдавливать узоры.

    

Совет, если вы желаете, чтоб они выходили чёткими, подержите крем 5-10 минут в морозилке.

Вот такая краса вышла у нас. Если остались конфеты, то ими можно оформить вершину. Мило смотрятся также декоративные посыпки.

Сейчас мы стремительно приготовили шикарный кекс в мультиварке. Видите ли, он вышел очень прекрасным, и смачным. Приятного аппетита.