Готовить и пить напиток из зернышек кофейного дерева начали в Эфиопии, где это дерево произрастало в одичавшем виде прямо до 14 века. Позднее кофе был завезен в Европу и начал свое триумфальное шествие по миру. На сегодня миллионы и миллионы людей начинают свое утро с чашечки благоуханного кофе. Существует огромное количество методов изготовления кофе и кофейных напитков. Посреди их большой популярностью у кофеманов пользуется кофе по-венски.

Кофе по-венски

Для изготовления кофе по-венски на 2 личности Вам пригодится:

• 2 чашечки жаркого крепкого кофе
• взбитые сливки – 1/2 чашечки
• тертая апельсинная цедра – 1 щепотка
• корица – щепотка
• мускатный орешек – щепотка.

Изготовление

Разлить кофе в чашечки, сверху сливки. Украсить крошкой из апельсинной цедры, корицы и орешка.