Ликеры были известны уже в 11 веке. Многие настойки ранее использовали как микстуры, а чтоб они были вкуснее, в их добавляли мед. Так появился ликер. С чем пить этот крепкий и сладкий напиток? Есть несколько моментов, на которые стоит направить внимание.

Ликер не только лишь употребляют в чистом виде как спиртной напиток, да и употребляют в качестве ароматизатора, сиропа. Также включают в состав коктейлей. С чем пьют ликеры, чтоб их вкус раскрывался вполне? Он, обычно, горьковат, очень пикантен и насыщен. Потому в чистом виде его обожают не все. Как вариант, напиток можно смешивать с водой и дополнять льдом. Ликер отлично смешивается со многими напитками: вином, джином, бренди, водкой, виски, коньяком, — делая их мягче и приятнее. Кроме этого, напиток делает гармонический вкус при соединении с мороженым, молоком, сливками, фруктовыми соками (лимоновым, апельсинным и др.), жарким шоколадом. Ликер потрясающе оттеняет вкус кофе. Идеальнее всего к нему подходят Baileys, Frangelico и Amaretto.

Когда и с чем пьют ликеры? Ранее их пили во время обеда, на данный момент появилась тенденция подавать их к окончанию трапезы – за кофейным либо чайным столом. Как говорится, это красивый дижестив – напиток, улучшающий пищеварение. Не рекомендуется пить ликер до еды, так как он достаточно сладкий и может негативно сказаться на аппетите. К столу подается напиток комнатной температуры. Если он прохладный, то его вкусовые свойства ухудшаются, и он мутнеет. Ликерная рюмка припоминает креманку на ножке. Ее употребляют, если напиток подается в чистом виде. Выпивать ликер принято залпом. Если же это коктейль, то можно использовать более большие бокалы, к примеру, для вина либо мартини.

С чем пьют ликеры в качестве закуски? В большей степени его дополняют фруктами и сладостями. Резкого контраста меж вкусом напитка и закуской быть не должно. К шоколадному ликеру отлично подойдет печенье и кофе, к вишневому – черешня либо вишня с сахаром. Фактически все ликеры отлично смешиваются с ореховыми тортиками и пирожными, с разными фруктами (яблоками, виноградом, апельсинами, лимонами).

Разглядим таковой пользующийся популярностью напиток, как Бейлис. С чем пить его идеальнее всего? Он соединяет запах сливок, шоколада, кофе и карамельный вкус. Можно подать Бейлис с колотым льдом, сверху посыпав тертым шоколадом. В каждый бокал можно поместить ягодку клубники. Сливочный ликер обычно пьют в чистом виде. Его можно подавать с десертом, к чаю либо кофе, с мороженым. Амаретто в большинстве случаев добавляют в кофе либо чай. Яичный ликер Юрист многие предпочитают соединять со спрайтом. Если же вы желаете испытать его в чистом виде, то не забудьте взять чайную ложечку, так как он очень густой.

Ликер добавляют в коктейли, подаваемые в качестве дижестивов либо аперитивов. Вообщем, около трети коктейлей смешивается на базе этого напитка, который присваивает вкусу терпкость и неповторимость. С чем пьют ликеры различные люди, совершенно точно сказать достаточно трудно, так как по сочетаемости с другими ингредиентами этот напиток даст фору хоть какому другому. А вкусы, как понятно, у всех различные.