Пожалуй, один из самых узнаваемых спиртных коктейлей — это коктейль «Космополитен». Его заглавие уже фактически стало синонимом гламурных вечеринок. Рецептом престижного коктейля делится Страна Советов.

Создателем коктейля «Космополитен» считается Черил Кук. Вначале в состав коктейля входили водка Absolut Citron с лимоновым вкусом, ликер Трипл-сек (Triple Sec) с запахом апельсина, лимоновый сок Rose’s и немножко клюквенного сока для придания розового цвета.

Позднее Тоби Циццини модернизировал рецепт Кук. Он поменял Трипл-сек на другой апельсинный ликер — Куантро (Cointreau), а лимоновый сок — на свежевыжатый сок лайма. Интернациональная ассоциация барменов признала этот рецепт эталоном для изготовления коктейля «Космополитен».

Коктейль «Космополитен»

Чтоб приготовить коктейль «Космополитен», вам пригодятся:

• лимоновая водка — 2 части
• ликер Куантро — 1 часть
• клюквенный сок — 1 часть
• свежевыжатый сок половинки лайма

Смешайте все ингредиенты, перелейте в бокал для мартини и украсьте бокал твистом из лимоновой либо апельсинной кожицы (либо ломтиком лимона либо лайма).

Варианты коктейля «Космополитен»:

• Голубой Космополитен: заместо красноватого клюквенного сока употребляется белоснежный, а заместо ликера Куантро — ликер Блю Кюрасао (Blue Curacao).
• Космочелло: заместо сока лайма употребляется ликер Лимончелло.
• Персиковый Космополитен: заместо ликера Куантро употребляется персиковый шнапс, а заместо клюквенного сока — персиковый.