Ром уже издавна закончил ассоциироваться только с мореплавателями и пиратами. Это достаточно крепкий напиток, но совсем не непременно пить его в чистом виде: можно испытать различные коктейли из рома.

В коктейли из рома можно добавлять различные виды этого напитка: светлый (серебряный, белоснежный), золотой (янтарный) и черный (темный) ром. Виды рома отличаются временем выдержки и, соответственно, крепостью. Страна Советов скажет вам, как готовить самые пользующиеся популярностью коктейли из рома.

Коктейль Куба Либре

В переводе с испанского Cuba Libre — «свободная Куба». Считается, что этот коктейль изобрели в 1900 году в Гаване. Молвят, что в первый раз ром, сок лайма и кока-колу смешали южноамериканские бойцы, тогда находившиеся на Кубе, и шуточки ради предложили тост «Viva la Cuba libre» («За свободную Кубу!»). Так коктейль и получил свое заглавие.

Для изготовления традиционного коктейля Куба Либре необходимы:

• ром — 2 части
• кока-кола — 4 части
• сок лайма — 1 часть
• лед

Засыпьте лед в высочайший стакан (хайбол) и вылейте в стакан кока-колу. Ром и сок лайма смешайте в шейкере и аккуратненько перелейте в стакан с колой. Коктейль Куба Либре не перемешивают.

Этот коктейль имеет различные варианты. Например, коктейль «Кубинский ракетный кризис» готовится на базе рома «Bacardi 151» крепостью 75,5%. А в коктейль «Окрашенная Куба» не считая иных ингредиентов добавляется содовая вода.

Коктейль Дайкири

Коктейль Дайкири имеет огромное количество вариантов, но главные его ингредиенты — ром, сахар и лайм. Этот коктейль изобрели в кубинской деревушке Дайкири сначала прошедшего века. Легенда гласит, что у местного бармена завершился джин. Ему больше ничего не оставалось, как продавать заместо джина кубинский ром. Бармен страшился, что гостям ром не понравится, потому он добавил в него сахар и сок лайма. По другой версии коктейль Дайкири был придуман в 1896 году Дженнингзом Коксом, южноамериканским горным инженером.

Традиционный коктейль Дайкири содержит:

• белоснежный ром — 4 части
• сок лайма — 1 часть
• сладкий сироп — 0,5 части
• колотый лед

Энергично взболтайте все ингредиенты коктейля с колотым льдом. Немного смочите края бокала для коктейля и окуните в сахар-песок. Осторожно, чтоб не нарушить «ободок» из сахара, перелейте коктейль в бокал.

Дайкири был возлюбленным коктейлем писателя Эрнеста Хемингуэя, который лично выдумал две варианты этого коктейля. Коктейль «Двойной папа» (Papa Doble) готовится с двойной порцией рома. А в коктейль «Хемингуэй Спешл» (Hemingway Special) кроме иных ингредиентов добавляют грейпфрутовый сок и вишневый ликер мараскино (Maraschino).

Коктейль Май Тай

Коктейль Май Тай был сотворен в 1944 году Трейдером Виком. Он управлял сетью ресторанов«Polynesian-style» в городке Окленд (штат Калифорния). Говорят, что своим заглавием коктейль должен гостям из Таити, которые были первыми, кто его попробовал. В переводе с их языка «Mai tai roa ae» значит «инопланетный».

Чтоб приготовить Май Тай по традиционному рецепту, вам пригодятся:

• черный ром — 3 части
• светлый ром — 3 части
• тусклый апельсинный ликер Curacao — 1,5 части
• миндальный сироп Орджит — 1,5 части
• свежевыжатый сок лайма — 1 часть

Размешайте все ингредиенты в стакане, добавьте лед и украсьте коктейль веточкой мяты. Коктейль Май Тай можно разбавить соком (например, апельсинными либо ананасовым), а сироп Орджит можно поменять на сладкий либо хоть какой другой сироп.

Коктейль Пина Колада

Пина Колада (pina colada) переводится с испанского как «чистейший ананас», полное его заглавие — Пина Фрия Колада («прохладный чистейший ананас»). Более четкое произношение наименования этого коктейля — Пинья Колада, можно также повстречать написание Пинаколада либо Пиноколада. Поначалу так называли процеженный свежайший ананасовый сок, потом в него стали добавлять сахар и ром.

Официальная дата изобретения коктейля Пина Колада — 1954 год, хотя он был известен и ранее. Традиционный рецепт коктейля Пина Колада записал Рамон Лопес Ривьера, доктор сельскохозяйственных наук пуэрториканского института. Пина Колада — официальный напиток Пуэрто-Рико, ему и его создателю даже посвящена памятная плита.

В состав традиционного коктейля Пина Колада входят:

• светлый ром — 2 части
• сок ананаса — 2 части
• кокосовое молоко — 1,5 части
• лед

Перелейте все ингредиенты коктейля в шейкер со льдом и отлично встряхните. Пина Колада подается в коктейльном стакане либо стакане «Коллинз». Сможете украсить коктейль коктейльной вишней и ломтиком ананаса.

Очередной пользующийся популярностью коктейль из рома — Золотой Мохито.