Чтоб организовать легкий перекус либо закуску для торжественного стола, нередко употребляют лаваш (в духовке запекают либо просто рулетом сворачивают). Что касается внутренности, она может быть разной. Все находится в зависимости от того, зачем готовится рулет и какие продукты имеются в наличии.

Лаваш, запеченный в духовке с ветчиной и овощами

Этот превосходный рулет отлично подойдет в качестве закуски к пиву, также его можно использовать как отдельное блюдо. Единственным недочетом такового рулета является высочайшая калорийность. На 2 листа узкого лаваша будет нужно по 200 граммов сыра и ветчины, незначительно кетчупа и майонеза, также любые овощи (в эталоне — помидор, болгарский перец, зеленоватый лук, петрушка). Из этих ингредиентов выходит два рулета, для изготовления 1-го необходимо брать половину товаров.

Поначалу нужно приготовить начинку, для этого произвольно размельчают ветчину, натирают сыр, также моют и режут овощи. Помидоры — колечками, лук и зелень — мелко, перец — соломкой. Лаваш следует расстелить на столе, намазать кетчупом, выложить ветчину, посыпать сыром, не него положить помидоры, позже перец, а сверху — лук и зелень. Потом его сворачивают рулетом, выкладывают на противень, смазывают майонезом (возможно обойтись и без него) и посылают запекаться. Проведет лаваш в духовке минут 5 — 10, после этого его следует достать, разрезать на порции. Блюдо можно подавать к столу!

Лаваш с сыром, в духовке запеченный (шаурма по-домашнему)

Фанатам этого восточного кушанья совсем ни к чему брать его, рискуя своим здоровьем. Можно приготовить очень смачную шаурму в домашних критериях, при этом из высококачественных товаров. Это будет лаваш, в духовке запеченный с мясом, сыром и овощами. На 2 порции необходимо взять 1 лаваш, половинку малеханькой куриной грудки (сырой), половинку луковки, небольшую морковь, мало белокочанной капусты, помидор, четверть стакана молока, яичко и сыр, соль, перец, кетчуп, майонез, зелень.

Поначалу готовят курицу. Для этого грудку мелко режут и обжаривают на сковороде, смазанной хоть каким жиром, солят и перчат по вкусу. Таким же образом обжаривают лук. Другие овощи и зелень мелко шинкуют (морковь и сыр трут). Дальше лаваш делят на 2 части, смазывают его кетчупом и майонезом, выкладывают мясо, лук, сыр, овощи, сворачивают тугим конвертом и помещают на противень. Яичко взбивают с молоком, незначительно подсаливают и поливают этой консистенцией конверты, после этого их ставят в духовку приблизительно минут на 30 при среднем разогреве. Смачный обед готов. Идеальнее всего такую шаурму подавать с соком либо пивом.

Тем, кто не желает запекать лаваш в духовке, можно порекомендовать прохладный рулет с разными внутренностями, к примеру, с колбасой, сыром и маринованными грибами. На узкий лаваш будет нужно по 100 граммов колбасы (хоть какой), сыра и маринованных грибов, а еще зелень и майонез. Для начала лаваш делят напополам. Позже одну половину смазывают майонезом, выкладывают порезанные произвольно грибы и нарубленную зелень. Сверху помещают вторую часть лаваша, также обмазывают майонезом, потом выкладывают порезанную кубиками колбасу и посыпают тертым сыром. Позже сворачивают плотный рулет, поместив его в пакет либо в пленку, и на несколько часов ставят в холодильник. Подают, порезав на порции и выложив на блюдо, увенчанное салатными листьями.