Если вы не желаете замерзнуть в новогоднюю ночь, попытайтесь приготовить согревающий спиртной напиток — новогодний пунш.

Новогодний пунш

Чтоб приготовить новогодний пунш, возьмите такие ингредиенты:

• 4 ст. л. темного чая
• 1,5 л красноватого сухого вина
• сок 4-х апельсинов
• сок 2-х лимонов
• 250 г сахара
• 10 шт. гвоздики
• корица — по вкусу

Вскипятите литр воды. Залейте кипяточком чай и пряности (гвоздику и корицу). Дайте им настояться в течение 6-7 минут. Получившийся пряный настой процедите в эмалированную кастрюлю, добавьте в него вино и сахар. Размешайте будущий пунш и нагрейте приблизительно до 60&degС. Пока пунш греется, выдавите сок из 4-х апельсинов и 2-х лимонов, добавьте соки в пунш и снова размешайте. Готовый пунш подают к столу в стаканах.

Приятного аппетита!