Прохладные закуски по-быстрому – истинное спасение для домохозяйки. Эта лёгкая закуска готовится за считаные минутки и также стремительно съедается гостями. На столе роллы смотрятся утонченно и никогда не надоедают, ведь всякий раз, добавляя либо убирая тот либо другой ингредиент, вы получаете новое блюдо.

Если вы повсевременно размышляете, что дать ребёнку с собой в школу, то попытайтесь новый вариант бутерброда. Даже если малыш не любит рыбу, то точно захотит испытать таковой необыкновенный сэндвич. Сейчас мы хотим предложить сделать некоторое количество видов рулетиков из лаваша: с сёмгой, горбушей и тунцом.

Рулетики из лаваша с сёмгой

Рулетики с сёмгой идеальнее всего подходят для торжественного стола.

Для изготовления этого блюда нам будет нужно:

• армянский лаваш – 2 шт
• малосольная сёмга – 300 гр.
• плавленого либо творожного сыра с зеленью (к примеру, Almette) – 200 гр.
• укроп и перья лука для декорации, можно взять полосы корейской морковки и т. п.

Пристально поглядите на дату производства лаваша, он должен быть очень свежайшим. Подсохшие края срежьте, по другому будет трудно свернуть ролл. Если базу приобрели, а руки приготовить пока не доходят, не вытаскивайте его из пакета и храните в холодильнике.

Изготовление:

1. начнём с того, что разрежем рыбу на маленькие, схожие куски;

   

2. смажем лаваш сыром и разложим начинку;
3. скрутим тугой рулет и разрежем на маленькие куски. Шириной в 3–4 см.

   

Мы предложили базисный вариант. Сможете испытать добавить к внутренностях зелёный салат, промазать листы майонезом, а твёрдый сыр пошеркать на маленькой тёрке и посыпать сверху.

Необыкновенную пикантность занесут в блюда зёрна кунжута. Если вы желаете, чтоб рулетики выглядели как ресторанное блюдо, то разрезайте их на искосок.

Рулетики из лаваша с горбушей

Эти роллы-сэндвичи – очень экономный вариант, потому что мы будем использовать рыбные консервы.

Нам потребуются:

• армянский лаваш – 1 шт
• майонез
• зелень
• яичка варённые – 3 шт
• твёрдый сыр – 150 гр.

Последовательность действий такая же, как и в первом рецепте:

1. расстилаем на стол лаваш. Можно сделать 2 слоя, чтоб он не так стремительно пропитывался;
2. смазываем листы майонезом;
3. раскладываем размятое вилкой мясо горбуши;
4. сверху посыпаем рыбу натёртым сыром и яичком. По желанию можно приправить чесноком;
5. заворачиваем в тугой жгут и разрезаем на осторожные куски.

Поглядите, какую роскошную сервировку можно придумать для этого обычного блюда.

Рулетики из лаваша с тунцом

Тунец – любимая рыба янки, потому вариантов на тему сэндвичей можно отыскать массу. Мы отыскали один из самых увлекательных рецептов. Необыкновенный вкус дарует бутербродам острый соус – сальса.

Главные ингредиенты таковы:

• тунец в своем соку – 1 банка
• соус сальса
• лук – 1 шт
• армянский лаваш
• творожный сыр

Главные этапы работы:

1. мы смазываем поверхность лаваша сыром (используем только половину), выкладываем на него мясо тунца;
2. дальше в отдельной миске смешиваем соус сальса с мелко порезанным луком, выкладываем его на рыбу;
3. сверху вновь кладём сыр;
4. аккуратненько сворачиваем рулетики (можно даже обернуть дюралевой фольгой) и убираем в холодильник на 24 часа;
5. через день особенная закуска будет готова, и её можно будет порезать. Роллы можно украсить икрой.

   

Лаваш неплох тем, что в него просто завернуть всякую начинку. Таким же методом вы сможете сделать сладкие рулетики. Подготовьте смесь из фруктов, выложите её на смазанный сыром (кремом, творогом) лист и заверните. Необыкновенный десерт готов. Его можно полить шоколадным либо карамельным соусом.

Возлагаем надежды, наши рецепты рулетиков из лаваша с рыбой оказались полезными. Творите, выдумывайте и ешьте с аппетитом.