Российские хозяюшки давно славились собственной щедростью. Гостям на угощенье подавали сытные щи, каши, пироги, хмельную брагу. И в наше время российская кухня остается все таковой же постоянно щедрой и смачной…

Сытный мясной салат с овощами — салат «Генеральский» — и впрямь как-будто сотворен для бравых генералов. Мясо присваивает сил, а в овощах огромное количество витаминов, нужных микро- и макроэлементов. Потому предлагаем Вашему вниманию рецепт салата «Генеральский».

Салат «Генеральский»

Для изготовления салата Вам пригодится:

• 250-300 г мякоти говядины
• 1 морковь
• 1 свекла
• 2 клубня картофеля
• 1 яблоко
• 1 яичко
• 250 г майонеза
• соль

Изготовление

1. Мясо отварить в подсоленной воде, остудить, порезать малеханькими кубиками. Морковь, свеклу и картофель вымыть, отварить в кожице раздельно друг от друга, остудить, очистить, натереть на большой терке.
2. Яичко сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарубить.
3. Яблоко вымыть, очистить от сердцевины, порезать малеханькими кубиками.
4. В салатник выложить слоями морковь, свеклу, картофель, яичко, яблоко, мясо. Каждый слой промазать майонезом. Морковь, картофель и яичко немного посолить.
5. Оставшимся майонезом смазать салат сверху, дать настояться около получаса.