Предлагаем Вашему вниманию рецепт изготовления салата с ветчиной по-французски.

Салат с ветчиной

Для изготовления салата Вам пригодится:

• 4 тонких ломтика ветчины
• 2 яичка
• 100 г шампиньонов
• 50 г редиса
• 0,5 лимона
• 1-2 ч.л.тмина
• 2 ст.л.сметаны
• листья салата
• соль

Для соуса:

• 1 ч. ложка горчицы
• 1 ч. ложка яблокового уксуса
• 4 ст. ложки растительного масла
• темный молотый перец
• соль

Изготовление

1. Листья салата вымыть, обсушить и выстлать ими дно салатника. Яичка аккуратненько разбить и отварить в течение 0 мин в подсоленной воде с тмином, а потом разрезать каждое напополам. Редис вымыть, очистить и порезать тонкими кружочками. Шампиньоны вымыть, очистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимоновым соком.
2. Приготовить соус: соединить уксус, горчицу и соль, перемешать, а потом, взбивая, добавить масло. Поперчить по вкусу.
3. Листья салата полить соусом, выложить на их редис, грибы, яичка и свернутые трубочками ломтики ветчины. 3 середину выложить сметану.