Салаты с ветчиной всегда были животрепещущи. Во-1-х, они получаются очень смачными, во-2-х, отлично насыщают, в-3-х, просто готовятся. Предлагаю вам выборку наилучших салатов с ветчиной. Может быть, кое-что из предложенного вам понравится, и вы непременно будете готовить их для собственных родных и близких.

Салаты с ветчиной: рецепты на все случаи жизни

1. Салат с ветчиной и картофелем.

• Семьсот гр вареного картофеля (неочищенного)
• 125 г ветчины
• Три маринованных огурца
• Две ложки столовых огуречного рассола
• 2 помидора
• По пучку редиса и зеленоватого лука
• 1,5 стакана сметаны
• Две ложки столовых майонеза

Изготовление: Картофель очистите от кожицы, нарежьте на ломтики, как и редис. Огурцы нарежьте на кубики. Приготовьте соус: огуречный рассол смешайте с майонезом, сметаной. Чтоб соус вышел более острым, добавьте в него мало перца, также сахар и соль по вкусу.

Зеленоватый лук измельчите и добавьте в соус, которым позже залейте овощи. Помидоры (если нет новых, подходят и  консервированные), разрежьте на несколько частей и разложите прекрасно поверх салата. Так же поступите и с нарезанной на кубики ветчиной.

2. Салат с ветчиной и помидорами «Красноватая поляна»

• Гр триста ветчины
• Одно яблоко
• Одна луковка
• Одна упаковка помидоров черри
• Двести гр сыра
• 5 вареных яиц
• Для декорации — зелень

Изготовление: нарежьте ветчину кубиками, лук измельчите, а яблоко, за ранее очистив от кожицы и семечек, порежьте на маленькие куски. Яичка также измельчите, сыр пошеркайте на терке. Ингредиенты размешайте меж собой, заправьте майонезом и выложите на блюдо. Помидоры разрежьте напополам и выложите на салат по всей поверхности. Украсьте зеленью.

3. Салат итальянский с ветчиной

• Четыреста гр макаронов
• Двести гр сыра
• Триста грам кукурузы (консервированной)
• Два болгарских перца
• Два помидора
• Майонез

Изготовление:  Макароны отварите до полной готовности, отбросьте на дуршлаг, добавьте по вкусу соль, остудите. Помидоры вымойте, нарежьте на кубики. Удалить из перца семечки с плодоножкой, нарежьте кубиками. Ветчину порежьте тонкими брусочками, сыр натрите на терке, с кукурузы слейте сок. Размешайте все ингредиенты в салатнице, заправьте майонезом.

4. Салат «Нежность» с ветчиной

• 7 яиц
• Полкилограмма куриного филе
• Двести гр репчатого лука
• Майонез
• Растительное масло
• Соль

Изготовление: Куриное филе до готовности отварите, остудите его и мелко нарежьте. Лук также мелко нарежьте, а потом залейте кипяточком и оставьте на минут 10. После чего воду слейте, а лук помойте прохладной водой. Делать это необходимо для того, чтоб лук не горчил и не портил вкус салата. Дальше: взбейте раздельно каждое яичко, добавьте малость соли. Вылейте массу на нагретую сковороду (не забудьте смазать растительным маслом) и приготовьте так именуемые «яичные блинчики». Приобретенные блины остудите, нарежьте соломкой. Смешайте лук, филе и блинчики, добавьте по вкусу соль. Заправьте салат майонезом.

Видите ли, салаты с ветчиной, судя по рецептам, получаются очень необыкновенными. А к тому же очень смачными. Вот вам на заметку очередной рецептик.

5. Салат с ветчиной и апельсинами

• 300 г мяса вареной курицы
• 30 г сыра
• 1 апельсин
• 100 г ветчины
• 1 яблоко
• Полтора стакана майонеза
• 1 огурец

Изготовление: Огурцы, ветчину, курицу, яблоко нашинкуйте соломкой. Сыр, как обычно, натрите на терку, апельсин очистите, в том числе и каждую дольку от пленки. Салат выложите в тарелку слоями: часть курицы – апельсин – яблоко – ветчина – огурец – оставшаяся курицу. Сверху посыпьте салат сыром. По желанию можно украсить салат свежайшей зеленью либо так, как даст подсказку фантазия.

Вот такие вот салаты с ветчиной можно приготовить в домашних критериях без особенных усилий. Выходит очень смачно и сытно. Существует еще много других рецептов салатов с ветчиной, о которых выяснить не составит огромного труда средством сети веб.