Сдобные булочки с пряным запахом корицы станут красивым дополнением к чашечке крепкого кофе. Создадут атмосферу праздничка и наверное понравятся всем членам семьи!

Булочки с корицей, фото-рецепт.

Нужные ингредиент:

• мука высшего сорта – 500 г
• сахар песок – 100 г
• молоко теплое– 1 ст.
• дрожжи быстродействующие – 15 г
• масло слив. – 150 г
• корица молотая – 3 ст. л.
• соль – ? ч. л.

Метод изготовления

1. Для начала необходимо сделать подходящие условия, чтоб дрожжи начали действовать и тесто в конечном итоге взошло. Нагреваем молоко, добавляем к нему сахар. Высыпаем дрожжи. Даем настояться 20 минут.
2. Вмешиваем муку, добавляем соль. Вымешиваем тесто, потом присоединяем размягченное сливочное масло. Кропотливо месим тесто, оно у нас должно получиться однородным и очень ласковым. Накрываем пленкой. Оставляем в тепле на 2 ч.
3. Сейчас тесто раскатываем в форме квадрата, шириной до 1 см. Смешиваем 3 ст. л. молотой корицы с 3 ложками сахара. Поверхность теста промазываем сливочным маслом. Посыпаем корицей с сахаром. Сворачиваем в рулет. Порезать рулет острым ножиком на трапециевидные части.
4. Выкладываем булочки на противень, оставляем в тепле пока тесто не подымется. Смазываем белком и выпекаем до румяного колера.

Сдобные булочки с корицей – резвый рецепт

Нужные ингредиенты:

• просеянная мука – 300 г
• теплое молоко – 100 мл
• сахар песок – 50 г
• куриное яичко – 2 шт
• сухие дрожжи – 1 уп
• растительное масло – 3 ст. л.
• молотая корица – 2 ст. л.
• масло сливочное– 50 г

Метод изготовления

1. Разводим дрожжи в молоке с 3-мя столовыми ложками сахара. Добавляем одно яичко, растительное масло, муку. Замешиваем тесто. Ставим в тепло минут на 20.
2. Раскатываем пласт из теста, смазываем сливочным маслом. Посыпаем корицей. Сворачиваем рулетом, потом разрезаем на кружочки. Выпекаем на противне до румяности.

Смачный рецепт с фото – дрожжевые булочки с корицей

Нужные ингредиенты:

• молоко – 2 ст.
• сахар – 100 г
• дрожжи свежайшие – 30 г
• масло растительное– 3 ст. л.
• просеянная мука – 1 кг
• корица – 30 г

Метод изготовления

1. В этом рецепте употребляются конкретно свежайшие дрожжи, с ними булочки получатся в особенности пышноватыми и мягенькими. Необходимо перетереть их с сахаром, влить 1 стакан нагретого молока и перемешать. Просеиваем полтора стакана муки, потом добавляем его в опару. Ставим ее на полчаса на водяную баню.
2. Когда опара поднялась, продолжаем готовить тесто. Вливаем 2-ой стакан с теплым молоком. Потом равномерно вмешиваем оставшуюся муку, не запамятывая ее просеять. В окончании замеса добавляем растительное масло. Вымешиваем тесто приблизительно 15 минут. Потом опять ставим его на водяную баню. Через 15 минут все готово!
3. Незначительно мнем тесто, скручиваем его в колбаску и нарезаем кусками, как на манты. Каждый кусок раскатываем в лепешку, посыпаем сладкой корицей, сворачиваем узким рулетом и скручиваем узлом либо «дулькой». Смазываем сиропом из воды с сахаром в пропорции один к двум. Отправляем в нагретую духовку.