Фондю — швейцарское блюдо, которое готовится на открытом огне в специальной жаропрочной посуде и употребляется в компании. Фондю в переводе с французского значит «расплавленный». Существует некоторое количество видов фондю. Как приготовить шоколадное фондю, скажет Страна Советов.

В расплавленный шоколад макаются куски фруктов либо печенья.

В состав шоколадного фондю могут заходить разные ингредиенты — сливки, коньяк, специи, фрукты, печенье, кокосовый орешек, мед, карамель, суфле и, фактически, сам шоколад – обыденные ингредиенты для десертных фондю. Вобщем, хотя такие выверты и оставляют от фондю только заглавие, в этом нет ничего ужасного: фондю блюдо очень демократичное, и подразумевает не только лишь гастрономические наслаждения, да и радостное общение.

Ингредиенты:

• темный шоколад — 300 г
• сгущенка — 80-100 г
• ликер (хоть какой) — по вкусу

Количество ингредиентов находится в зависимости от количества гостей!

Изготовление:

Соединить в кастрюльке все ингредиенты. Растопить шоколад на слабом огне повсевременно помешивая. Когда смесь стопроцентно однородна, перелить шоколад в фондюшницу и поставить ее в центр стола. Зажечь свечу под фондюшницей и подавать шоколад с кусками фруктов.

Подавайте со свежайшими фруктами, сухофруктами, мягеньким зефиром, медовым тортиком, бисквитом, печеньем, блинами, орешками и т. д.

Приятного аппетита!