Кто наверное знает толк в спагетти, так это, конечно, итальянцы! Итальянцы готовят спагетти с разными соусами, сыром, добавляют к спагетти мясо, овощи либо морепродукты. Благодаря таким добавкам спагетти преобразуются в истинное произведение кулинарного искусства! Попытайтесь приготовить спагетти с копченым мясом для домашнего ужина либо торжественного стола!

Спагетти с копченым мясом

Для изготовления 4 порций спагетти Вам пригодится:

• 500 г спагетти,
• соль,
• 450 г красноватого лука,
• 1 стол, ложка оливкового масла,
• перец,
• 2 стол, ложки хереса,
• 200 г адыгейского сыра.
• 35 г тертого твердого сыра,
• 250 мл овощного бульона из кубика,
• 4 ломтика копченого мяса,
• базилик для декорации

Изготовление

1. Отварите спагетти в подсоленной воде Нарежьте лук тонкими ломтиками.
2. Оливковое масло разогрейте в кастрюле и потушите в нем лук. Посолите и поперчите, влейте херес и тушите под крышкой около 8 мин на медленном огне.
3. Добавьте оба сорта сыра и размешайте, чтоб сыр расплавился. Медлительно влейте овощной бульон, доведите до кипения, посолите и поперчите.
4. Отбросьте спагетти на дуршлаг и дайте воде отлично стечь. Разложите по тарелкам, полейте соусом. Украсьте свернутыми ломтиками мяса и базиликом.