Спагетти с креветками по-креольски – смачное, сытное блюдо. Его отлично подавать к семейному обеду, угощать спагетти с креветками собственных друзей и близких. Изготовление спагетти с креветками по этому рецепту не займет много времени

Спагетти с креветками по-креольски

Для изготовления спагетти с креветками по-креольски Вам пригодится:

• спагетти — 500г
• очищенные креветки — 500г
• вино белоснежное – 0,5 стакана
• масло сливочное – 3 ст.л.
• пряная смесь карри – 2 ч.л.
• сливки – 2,5 стакана
• томаты консервированные (очищенные) – 5-6 шт.
• сыр размельченный – 2 ч.л.
• перец молотый, зелень – по вкусу

Изготовление

Отварить спагетти. Для этого в подсоленную воду добавить 1 ст.л.

растительного масла, лучше оливкового, и довести до кипения. В кипящую воду опустить спагетти и варить до готовности – около 10 минут.

Готовые спагетти сразу отбросить на дуршлаг, обдать теплой водой и вновь отбросить на дуршлаг.

Приготовить соус. Для этого в маленькой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить креветки. Тушить креветки до порозовения.

Потом креветки вытащить, а в оставшийся отвар добавить вино, мелко нарезанные помидоры, пряную смесь, сливки, размельченный сыр. Тушить в течение 10 минут, на медленном огне.

В получившийся соус вновь положить креветки, добавить спагетти. Держать на огне около 2 минут, немного встряхнуть.

При подаче на стол выложить спагетти на нагретые порционные тарелки, полить соусом, уложить креветки, украсить зеленью.

Приятного аппетита!