Выпечка на кефире, рецепты которой мы разглядим ниже, может подаваться к столу и в качестве сытного обеда, и как легкий смачный завтрак. Необходимо отметить, что готовятся такие блюда очень стремительно и только из обычных ингредиентов.

Выпечка на кефире: рецепты изготовления десертов

Тортик «Белоснежные ночи». Нужные продукты:

• белоснежный шоколад – две огромные плитки;
• нежирный кефир – половина стакана;
• сливочное масло – 100 граммов;
• мука пшеничная – два с половиной стакана;
• яичка куриные – две штуки;
• сода пищевая (гашеная уксусом) – половина десертной ложки;
• соль – 0,5 малеханькой ложки.

Тортик «Белоснежные ночи»: процесс изготовления

В глубокую чашу следует попеременно выложить подтаявшее сливочное масло, сладкий песок и растопленный белоснежный шоколад. Все ингредиенты требуется перетереть вилкой до получения кремовой массы. После чего в отдельной посуде нужно отлично взбить два куриных яичка совместно с половиной стакана жирного кефира. Дальше приготовленные консистенции следует перемешать и добавить к ним гашеную уксусом пищевую соду, ½ часть малеханькой ложки соли и пшеничную муку.

Выпекать коржик для тортика на базе кефира следует в разъемной форме. Посуду требуется обильно смазать маслом и влить туда всю приготовленную базу. По истечении сорока минут готовый коржик требуется достать из духового шкафа и бросить в стороне до полного остывания. Дальше бисквит нужно разрезать напополам, смазать обе части кремом, приготовленным из взбитых сливок и сгущенного молока, а потом украсить шоколадной глазурью и поместить в холодильную камеру для предстоящей пропитки.

Выпечка на кефире в мультиварке: смачный и нужный манник

Нужные ингредиенты:

• жирный кефир – один полный стакан;
• яичка куриные – две некрупные штуки;
• сливочное масло растопленное – две огромные ложки;
• мука пшеничная – один полный стакан;
• разрыхлитель – одна десертная ложка;
• манная крупа – один полный стакан;
• подсолнечное масло – одна большая ложка.

Выпечка на кефире: рецепты изготовления манника

Куриные яичка нужно взбить с сахаром, а потом добавить к ним жирный кефир и манную крупу. Для предстоящего разбухания полученную смесь требуется бросить в стороне ровно на полтора часа. После чего к базе нужно всыпать разрыхлитель, пшеничную муку, также растительное и сливочное масло. Таким макаром, манное тесто следует влить в чашу мультиварки и готовить в протяжении сорока минут в режиме «Выпечка».

Выпечка на кефире: рецепты изготовления второго блюда

Необходимо отметить, что кефир можно использовать не только лишь для изготовления десертов, да и для выпекания несладких пирогов и пиццы. Для этого нужно смешать пол-литра домашнего кефира, добавить к нему два куриных яичка, соды, пачку растопленного маргарина, соль и пшеничную муку. Все ингредиенты следует смешать так, чтоб тесто зополучило крутую консистенцию. Таким макаром вы сможете без помощи других сделать универсальную базу, которую допускается использовать для выпекания пирогов с разной внутренностью.

Необходимо отметить, что выпечка из кефира, с фото которой можно ознакомиться в хоть какой кулинарной книжке, выходит очень смачной, мягенькой и ласковой.