Очередной новогодний десерт от Страны Советов — бананово-кокосовые шарики. Их ласковый вкус и запах не оставит вас флегмантичными. Важный плюс этого блюда заключается в том, что оно очень стремительно готовится.

Бананово-кокосовые шарики

Чтоб приготовить этот десерт, возьмите:

• 200 г муки
• 100 г овсяных хлопьев
• 100 г кокосовой стружки
• 75 г маргарина либо сливочного масла
• 75 г кофейного сахара
• 60 г жирного творога
• 1 яичко
• 1 зрелый банан (чем спелее — тем лучше)
• 1 ст. л. лимонового сока
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. молотого имбиря
• 0,25 ч. л. соли
• масло для смазывания противня либо бумага для выпечки

Смешайте муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, молотый имбирь и соль. Банан очистите, кропотливо разомните вилкой до получения однородной массы и смешайте его с лимоновым соком. Лимоновый сок не даст банану потемнеть и утратить симпатичный цвет, а вприбавок даст готовым шарикам приятный запах.

Разогрейте духовку до 190&degС. Разотрите маргарин либо сливочное масло с карим сахаром до получения кремообразной массы, потом введите в нее банановый мусс, творог и яичко. Потом равномерно добавьте в массу мучную смесь и замесите тесто с помощью миксера , включив его на высочайшие обороты.

Из готового теста ложечкой сформируйте шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и выложите на противень, смазанный маслом либо выстеленный бумагой для выпечки. Выпекайте шарики в течение 10 минут, пока они не подрумянятся.

Приятного аппетита!