Сейчас хлебопечка есть фактически в каждой семье. Она стала просто неподменной, ведь каждое утро охото выудить благоуханный запах свежайшего хлеба и ощутить его необычный вкус. Намного проще приготовить в этой бытовой технике и тесто для пирожков, пельменей либо пиццы. Можно сказать, что электронная хлебопечка — это самый близкий друг хоть какой хозяйки. Как верно приготовить в ней тесто?

Несколько советов

Изготовление теста и выпекание хлеба таким методом имеет некие особенности. К примеру, если используем не сухие, а свежайшие дрожжи, то их измельчаем и размешиваем в маленьком количестве теплого молока. Только через 20 минут их можно добавить в технику. Тесто в хлебопечке для пельменей либо пиццы выходит лучше в отличие от приготовленного вручную. Огромное количество дрожжей либо воды делают хлеб рыхловатым. Потому нужно в точности соблюдать пропорции. Если тесто в хлебопечке для пельменей вышло не мягеньким, означает, было добавлено не много воды.

Готовим пельмени

Это блюдо обожают многие, но как тяжело замешивать тесто для его изготовления! К тому же процесс занимает много времени. В данном случае поможет домашняя техника. Тесто в хлебопечке для пельменей готовится без особенных заморочек и не просит огромного количества времени. Для его изготовления пригодятся 450 гр муки, 210 мл воды, половина малеханькой ложки соли и одно яичко. Устанавливаем лопатку для смешивания теста в хлебопечку. Сейчас закладываем в чашу все нужные ингредиенты. Дальше выставляем программку «Пельмени» и ждем, когда тесто будет готово. Тут нужно учитывать несколько моментов. Во-1-х, воду используем только комнатной температуры. С точностью соблюдаем пропорции, по другому тесто получится не безупречной смеси. Если качество замеса не устраивает (любите более крутое тесто), то доделайте его вручную. Для этого достаем тесто и с добавлением муки месим его руками. Но в главном, если была соблюдена разработка, итог выходит хороший. После окончания замеса можно бросить тесто снутри хлебопечки менее чем на один час. Если вы его выложили, то не забудьте накрыть пленкой. Приготовленное тесто в хлебопечке для пельменей должно выстояться. В данном случае набухает клейковина, что делает его более эластичным. Кстати, если отсутствует программка «Пельмени» (она есть не во всех моделях), то используем функцию «Тесто». Нужно увидеть, что тесто в хлебопечке для пельменей замешивается в течение 20 минут. Сих пор будет довольно, чтоб приготовить начинку для избранного блюда.

В итоге

Огромное значение имеет модель хлебопечки. Они бывают различного объема, и соответственно, чаши у всех отличаются. Потому следует пристально изучить аннотацию, имеющиеся рецепты и методы изготовления, которые прилагаются к каждой бытовой технике. Зависимо от размера чаши и нужно подбирать нужное количество и пропорции ингредиентов. Стоит также отметить, что точную рецептуру для собственной модели можно найти лишь на своем опыте и делая упор на данные в аннотации. Тогда и у вас будет свой четкий метод, с помощью которого можно сделать тесто в хлебопечке. Не стоит страшиться экспериментировать, чтоб выпечь новый сорт хлеба. Можно добавлять любые продукты, которые сделают его более благоуханным и смачным.