Куриная печень богата витаминами, минералами и питательными элементами, потому блюда из куриной печени так полезны. Приготовив паштет из куриной печени, Вы получите не только лишь полезное, да и очень смачное угощение!

Паштет из куриной печени

Для изготовления паштета Вам пригодится:

• 500 г куриной печени,
• 1 большая луковка,
• 1-2 дольки чеснока,
• 50 г сливочного масла,
• 2 ст. ложки томатной пасты,
• 2 ст. ложки сливок,
• темный молотый перец, соль.

Изготовление

1. Печень помыть, немного обсушить, порезать маленькими кусками.
2. Лук мелко нарубить.
3. Печень обжарить с луком и половиной масла.
4. Добавить сливки и томатную пасту, кропотливо перемешать, немного потушить.
5. Получившуюся смесь измельчить при помощи миксера либо протереть через сито.
6. Готовый паштет полить оставшимся растопленным маслом.